UN BUEN COMIENZO
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Alitas de Pollo.
RECOMENDADO
marinadas en salsa teriyaki-miel (3 cocciones: baja temperatura, frito y horneado). |
10.90 €
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Batata rellena de pulled pork.
RECOMENDADO
gratinada al horno con queso y sweet chilli. |
16.90 €
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Bravas, bravísimas.
con ali-oli y nuestro toque picante personal. |
9.90 €
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Croquetas cremosas.
de jamón ibérico, su teja crujiente y puntilla de crema de ajo asado (7uds.). |
10.90 €
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Ensalada César.
mix de lechugas, tomate cherry, pollo crujiente, bacon, queso rallado, cebolla frita, picatostes y nuestra deliciosa salsa César.. |
14.90 €
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Ensalada de Burrata.
acompañada de tomate rosa y nuestra salsa de pesto. |
12.90 €
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Ensalada de Tomate Rosa.
con ventresca y flor de sal negra. |
12.90 €
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Ensaladilla Rusa Tradicional.
con nuestro toque de cebolla crujiente y pane carasatu. |
10.90 €
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Huevos Rotos a Nuestra Manera.
Huevos a baja temperatura con bacon, champiñón y judías verdes, sobre base de patatas paja.. |
10.90 €
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Nachos Koala.
con pulled pork, cheddar, crema agria, guacamole, pico de gallo, pepinillo y jalapeño. |
12.90 €
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Torreznos de Soria.
confitados sobre patata revolcona. |
14.90 €
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Oreja Crujiente.
frita con nuestra salsa brava y cebolla encurtida. |
12.90 €
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Steak tartar.
180gr de lomo bajo de vaca y su aderezo, finalizado con yema de huevo, pane carasatu y salsa especial. |
16.90 €
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Tartar de Salmón .
marinado con nuestras salsas y especias asiáticas. |
12.90 €
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Udon vegetariano.
Noodles con verduritas y mezcla de salsas orientales.. |
11.90 €
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Ración de pan.
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2.00 €
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DE BOCADO
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Baos de Alitas de Pollo.
deshuesadas con salsa BBQ-Chipotle y cebolla frita (2 uds.). |
9.90 €
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Baos de pulled pork.
bañados en nuestra salsa BBQ y cebolla morada (2 uds.). |
9.90 €
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Empanadas Argentinas.
2 uds.: nuestro relleno de carne | 2 uds.: nuestro relleno capresse. |
9.90 €
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Cheese Burger.
Hechas a mano, 200gr de nuestra jugosa carne de ternera, bacon, queso cheddar y una deliciosa salsa burger. En pan brioche.. |
12.90 €
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Mexican Burger.
Hechas a mano, 200gr de nuestra jugosa carne de ternera, bacon, guacamole, pico de gallo, queso mozzarella y una deliciosa salsa burger. En pan brioche.. |
12.90 €
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Perrito Criollo.
Nuestra versión del perrito caliente. Chorizo criollo, pepinillo, cebolla roja, cebolla frita y salsa secreta. En pan brioche.. |
8.90 €
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Sandwich Koala Group.
Nuestra receta especial con pollo, bacon, york, queso cheddar, salsa secreta y mucho más…. |
11.90 €
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COCINA DE AUTOR
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Calamar a la plancha.
RECOMENDADO
marcado con ajo-perejil y nuestro ali-oli casero. |
18.90 €
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Costilla de Ternera.
RECOMENDADO
asada a baja temperatura con nuestra salsa especial y base de parmentier de patata. |
23.90 €
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Costillar Ibérico (1-1,2 kg).
A compartir
a baja temperatura, caramelizado con salsa BBQ-Jack Daniels y patatas rústicas.. |
28.90 €
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Entraña de ternera.
con chimichurri casero y patatas baby . |
16.90 €
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Entrecot de añojo.
250 gramos de carne de la sierra con su guarnición. |
17.90 €
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Lomo alto de vaca madurada a la piedra.
A compartir
1Kg | Piedra servida en mesa para hacerla al gusto. Recomendado para 3 personas. |
50.00 €
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Parrillada de Carne KOALA.
Chorizo criollo, entraña de ternera y lomo bajo de añojo. Recomendado para 2 personas. |
40.00 €
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Milanesa de Ternera.
A compartir
acabada con tomate, queso mozzarella, huevo poché y trufa. |
19.90 €
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Pescado del día. No disponible
Consultar producto, disponibilidad y precio. |
0.00 €
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Pulpo Salteado.
RECOMENDADO
aderezado con salsa anticuchera, mayo kimchi y patatas rústicas. Medio pulpo. . |
28.90 €
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Súper Cachopo Tradicional Asturiano (600gr).
A compartir
con jamón ibérico y queso D.O. La Peral. Recomendado para 2 personas. |
28.90 €
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ARROCES
(Disponibles sólo por encargo) Precio por persona, mínimo 2 personas
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Arroz meloso de bogavante.
Precio por persona (Mínimo 2 personas). |
25.00 €
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Arroz de tataki de vaca madurada.
Precio por persona (Mínimo 2 personas). |
20.00 €
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Arroz del senyoret.
(CHIPIRÓN, ZAMBURIÑA Y GAMBÓN) Precio por persona (Mínimo 2 personas). |
18.00 €
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Arroz negro a nuestra manera.
Precio por persona (Mínimo 2 personas). |
18.00 €
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NUESTRO LADO MÁS DULCE
Un final feliz con nuestros postres elaborados artesanalmente
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"Carpaccio" de Piña Asada.
acompañada de ralladura de coco caramelizado, ron dulce cocinado y helado de vainilla. |
6.50 €
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Coulant de chocolate.
bomba caliente con peta-zetas. |
6.50 €
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Nuestra Tarta de Queso.
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6.50 €
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Torrija cremosa “La moderna”.
RECOMENDADO
Brioche con chocolate blanco y helado de vainilla. |
7.00 €
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