ENTRANTES
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Gyozas de Pollo.
Fritas con salsa de sésamo. 8ud. |
16.50 €
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Alitas de pollo.
Con salsa barbacoa casera y toque de lima. 12ud. |
15.50 €
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Roll de langostinos crispy 🌶️ .
Nuevo
Pan brioche con langostinos crujientes bañados en salsa sweet chili, micromezclum, mayonesa hoisin y sésamo garrapiñado.. |
16.50 €
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Huevos Rotos.
A baja temperatura con paleta ibérica de bellota. Suplemento salsa trufada 3€. |
19.00 €
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Torreznos de Soria 🌶️.
Sobre parmentier de kimchi.. |
15.50 €
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Croquetas de Jamón Ibérico caseras.
Con velo de papada ibérica. 6ud. |
13.50 €
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Croquetas de langostino caseras .
Con mayonesa de wasabi y katsuobushi. 6ud. |
13.50 €
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Tempura de langostinos .
Con chutney de mango.. |
15.00 €
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Tempura de verduras.
Con salsa romesco casera . |
14.00 €
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Lágrimas de pollo.
Con salsa sweet chili.. |
15.00 €
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Nachos caseros.
Chili con carne, cheddar, guacamole, crême fraîche y pico de gallo con jalapeño.. |
18.00 €
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Patatas bravas Tintineo 🌶️🌶️.
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14.00 €
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Puerro braseado.
Con salsa romesco, mojo rojo y toque de trufa.. |
17.00 €
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ENSALADAS
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Ensalada de tomate .
Nuevo
Tomate Mar Azul, ibérico y cherry acompañados de ventresca de atún, micro albahaca y piparras.. |
16.00 €
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Ensalada de burrata.
Mezclum , salmorejo, pesto, tomate semi seco, nueces y paleta ibérica de bellota.. |
17.00 €
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Ensaladilla rusa.
Con lactonesa ahumada, tartar de atún rojo, huevo de codorniz macerado en soja, acompañado de pan sardo crujiente y huevas de trucha.. |
15.50 €
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BRASA
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Secreto ibérico.
Al estilo Nobu con patatas baby salteadas con ajo y jengibre.. |
19.00 €
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Sándwich de Pastrami ahumado.
con rúcula, pepinillo agridulce, lascas de parmesano y mostaza antigua.. |
16.50 €
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Entraña a la parrilla.
Acompañada de salsa chimichurri. 300g. |
19.00 €
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Hamburguesa Tintineo.
160g de carne de vaca rubia gallega madurada, bacon, cheddar rojo, cheddar ahumado y salsa burger casera.. |
17.00 €
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Brochetas de pollo al estilo Thai 🌶️.
Con salsa sweetchili-menta, acompañadas de arroz frito.. |
17.00 €
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DEL MAR
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Tataki de Atún al carbón .
Con mayo wasabi, crujiente de lechuga de mar, teriyaki y costra de sésamo blanco y negro.. |
24.00 €
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Anchoas del Cantábrico .
Acompañadas de mantequilla ahumada, lingotes de focaccia tostados y huevas de trucha. 6ud. |
18.00 €
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A FUEGO LENTO
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Quesadillas de rabo de toro.
Con bechamel de parmesano, salsa de yogur y pico de gallo con piña.. |
17.50 €
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Tacos de cochinita pibil 🌶️🌶️.
Acompañados de cebolla roja encurtida, crema de aguacate, daditos de piña y mayo chipotle. 4ud. |
16.00 €
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Carrilleras de cerdo estilo Thai.
al curry rojo con arroz frito y neggi.. |
19.00 €
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ARROZ Y PASTA
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Fideos udon.
Nuevo
Con salsa satay casera, acompañados de contra muslo de pollo y verduritas salteadas.. |
19.00 €
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Risotto de boletus.
Con toques de trufa y parmesano.. |
18.00 €
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EXTRAS
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Regañas.
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1.50 €
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Patatas fritas.
Nuevo
Con parmesano y salsa trufada. |
7.00 €
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Productos veganos.
pregunta por la disponibilidad de nuestros platos veganos.. |
0.00 €
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Pregunta por nuestros.
Productos sin gluten. |
0.00 €
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Patatas fritas.
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4.00 €
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Salsas.
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1.50 €
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Servicio de pan.
(1pax). |
1.50 €
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POSTRES
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Crepe de plátano.
Nuevo
Con helado de banana y caramelo Acompañada de Nutella y almendra garrapiñada O Crema lotus con dulce de leche y pistacho.. |
8.00 €
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Coulant de chocolate.
Con helado de avellana y galleta belga.. |
8.00 €
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Gofre.
Con nutella, nata montada, cacahuetes picados y helado de banana y caramelo.. |
8.00 €
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Tarta de queso Tintineo.
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8.00 €
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Torrija de Brioche.
Con helado de pistacho y crema inglesa con amaretto.. |
8.00 €
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Helados:.
Pistacho, avellana o bana y caramelo.. |
6.00 €
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