Grupo Koala — Carta digital

CARTA

UN BUEN COMIENZO

Alitas de Pollo RECOMENDADO

10.90€

Lacadas con salsa BBQ-Piña (3 cocciones: baja temperatura, frito y horneado)

Batata rellena de pulled pork No disponible

15.90€

gratinada al horno con queso y sweet chilli

Bravas, bravísimas

9.90€

con ali-oli y nuestro toque picante personal

Croquetas cremosas

10.90€

de jamón ibérico, su teja crujiente y puntilla de crema de ajo asado (7uds.)
Unidad extra: 1,50€

Ensalada César No disponible

14.90€

mix de lechugas, tomate cherry, pollo crujiente, bacon, queso rallado, cebolla frita, picatostes y nuestra deliciosa salsa César.

Ensalada de Burrata

12.90€

acompañada de tomate rosa y nuestra salsa al pesto rosso casera

Ensalada de Tomate Rosa

14.90€

con ventresca, cebolla morada, piparra y flor de sal negra

Ensaladilla Rusa Tradicional

10.90€

con nuestro toque de cebolla crujiente y pane carasatu

Huevos Rotos a Nuestra Manera

10.90€

Huevos a baja temperatura con bacon, champiñón y judías verdes, sobre base de patatas paja.

Nachos Koala

12.90€

con pulled pork, cheddar, crema agria, guacamole, pico de gallo, pepinillo y jalapeño

Torreznos de Soria

14.90€

confitados sobre patata revolcona

Oreja Crujiente

12.90€

frita con nuestra salsa brava y cebolla encurtida

Steak tartar

21.90€

180gr de lomo bajo de vaca y su aderezo, finalizado con yema de huevo, pane carasatu y salsa especial

Udon vegetariano

11.90€

Noodles con verduritas y mezcla de salsas orientales.

Ración de pan

2.00€

DE BOCADO

Brioche de carrillera melosa No disponible

11.50€

Brioche de mantequilla tostado, relleno de carrillera de toro cocinada a baja temperatura, acompañado de un tartar vegetal fresco, topping de Grana Padano, mayonesa de kimchee y coronado con brotes de betabel

Baos de pulled pork

9.90€

bañados en nuestra salsa BBQ y cebolla morada
(2 uds.)

Crispy Burger No disponible

14.50€

200gr de pollo crunchy, bacon, queso cheddar, lechuga, tomate y nuestra salta sweet-chili. En pan brioche.

Mexican Burger No disponible

14.50€

Hechas a mano, 200gr de nuestra jugosa carne de ternera, bacon, guacamole, pico de gallo, queso mozzarella y una deliciosa salsa burger. En pan brioche.

Smash Burger No disponible

14.50€

Hechas a mano, 200gr de nuestra jugosa carne de ternera en doble smash, bacon, queso cheddar, tomate, lechuga y una deliciosa salsa burger. En pan brioche.

Sandwich Koala Group No disponible

11.90€

Nuestra receta especial con pollo, york, queso cheddar, salsa secreta y mucho más…

Tosta de verduras

12.90€

Pan de pinsa, queso mozzarella, pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, aceituna negra, tomate semiseco, rúcula y AOVE

Tosta Trufada de Pollo y Setas ¡¡¡ NEW !!!

14.90€

Base de pan de pinsa crujiente, cubierta con crema trufada y mozzarella fundida. Acabada con pollo salteado, chalota, mix de setas y rúcula fresca

COCINA DE AUTOR

Calamar en Dos Texturas RECOMENDADO

20.90€

Elaborado con dos técnicas: el cuerpo, marcado en sartén con un delicado toque de ajo y perejil, y las patas, crujientes, pasadas por una harina especiada, acompañado de una fresca ensalada de encurtidos y tomates cherry, y coronado con un alioli suave y una delicada emulsión de salsa hoisin-teriyaki

Costilla de Ternera RECOMENDADO

26.90€

asada a baja temperatura con nuestra salsa especial y base de parmentier de patata

Vacío de ternera

16.90€

con nuestra salsa anticuchera y patatas fritas

Entrecot de añojo

18.90€

250 gramos de carne de la sierra con su guarnición

Chuletón de vaca madurado a la piedra A compartir

55.00€

1 kg | Piedra servida en mesa para hacerla al gusto. Recomendado para 3 personas

Parrillada de Carne KOALA

40.00€

Picaña de ternera, vacío de ternera y lomo bajo de ternera. Recomendado para 2 personas

Milanesa de Ternera Trufada A compartir

24.90€

acabada con tomate, queso mozzarella, huevo poché y trufa

Milanesa de Ternera Burratina ¡¡¡ NEW !!!

25.90€

con nuestra salsa pomodoro, mozzarella y burrata. Finalizada con chimichurri casero y orégano

Milanesa de Ternera de la Huerta A compartir

26.90€

acabada con verduritas, queso mozzarella rúcula y jamón ibérico.

Pescado del día

Consultar producto, disponibilidad y precio

Ribs ibéricas ¡¡¡ NEW !!!

29.90€

Costillas ibéricas marinadas con piña y especias, cocidas a baja temperatura por 20horas, posteriormente laqueadas con una barbacoa a base de sus propios jugos y coronadas con cebollino y sésamo, acompañadas de patatas fritas. (De 800 a 900gr)

Súper Cachopo Tradicional Asturiano (600gr) A compartir

28.90€

con jamón ibérico y queso gorgonzola. Recomendado para 2 personas

Súper Cachopo Especial de Cecina (600gr) ¡¡¡ NEW !!!

31.90€

relleno de cecina, queso de cabra y cebolla caramelizada. Finalizado con crema de queso de cabra y virutas de cecina crujiente

NUESTRO LADO MÁS DULCE

Un final feliz con nuestros postres elaborados artesanalmente

Carpaccio de Piña Asada

6.50€

acompañada de ralladura de coco caramelizado, ron dulce cocinado y helado de leche merengada

Coulant de chocolate

6.50€

bomba caliente con peta-zetas

Nuestra Tarta de Queso

6.50€

Torrija cremosa “La moderna” RECOMENDADO

7.00€

en pan brioche con chocolate blanco, tierra de galleta Lotus y helado de leche merengada

BEBIDAS

CocaCola, Zero, Zero Zero

2.80€

Fanta Limón/Naranja

2.80€

Sprite, Tónica

2.80€

Trina Naranja

2.80€

Aquarius Limón/Naranja

3.20€

Nestea

3.20€

Tinto Verano

4.00€

Zumo Naranja/Piña/Melocotón

2.80€

CERVEZA

Caña Amstel

2.00€

Doble Amstel

3.00€

Jarra Amstel

4.50€

Doble Paulaner

3.50€

Jarra Paulaner

5.00€

El Águila, Heineken, Tercio Radler

3.00€

Amstel 0,0 Tostada

3.20€

El Águila sin Filtrar, La Rubia 18/70, Mahou SIN Gluten

3.50€

LICORES

Crema de Orujo, Licor de Hierbas, Pacharán, Limoncello

3.00€

Baileys

3.50€

Vermouth Rojo (Yzaguirre)

3.50€

Vermouth Blanco (Martini)

3.00€

Combinado

7.00€

Combinado Premium

10.00€

Licores sin alcohol (manzana/melocotón)

2.50€

VINOS

TINTOS

D.O. Rioja

Antaño Crianza 2018

14.00€

Copa 3€

Ramón Bilbao Crianza 2020 RECOMENDADO

20.00€

Marqués de Cáceres Gran Reserva 2016

30.00€

Barón D' Anglade Reserva 2011

80.00€

D.O. Ribera del Duero

Señorío Real Roble

15.00€

Copa 3,50€

Pata Negra Crianza 2020 RECOMENDADO

25.00€

Copa 4€

Protos Crianza 2019

40.00€

D.O. Valdepeñas

Pata Negra Gran Reserva 2010

20.00€

BLANCOS

Dulce

Dulce María

18.00€

Copa 3,5€

D.O. Rueda

Señorío Real Verdejo

15.00€

Copa 3,50€

D.O. Rias Baixas

Marqués de Frías Albariño

25.00€

Copa 4,5€

ROSADO

Ella Dulce

12.00€

Copa 3€

PARQUE INFANTIL

HORAS LIBRES

Hora Libre

5.00€

2 Horas Libres

8.00€

Hora Extra

3.00€

MENÚ INFANTIL

Menú Infantil Comida

15.00€

Plato combinado + Bebida + Postre + ¡PARQUE INFANTIL DE 13:00-17:00!

Menú Infantil Cena

12.00€

Plato a elegir + Bebida + ¡2h PARQUE INFANTIL!