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BURGERS

LA DEMO BURGER
200 gr de vaca madurada (45 días), queso americano bacon ahumado ,tiras de costilla bbk cocinada a baja temperatura , pepinillo y salsa especial. En nuestro pan Brioche burger.
13.95

BURGER CABRAMELIZADA
200 gr de vaca madurada(45 días),rulo de Cabra y cebolla caramelizada con azúcar moreno,servida en nuestro pan brioch
12.95

BURGER ULTRAVIOLET
200 gr de vaca madurada (45 dias)cebolla frita, rulo de cabra y salsa de arándanos (la vieja fábrica). En nuestro pan Brioche
12.95

WAKA VACA
200 gr vaca madurada(45días) ,tomate natural,cebolla natural,queso americano,bacon ahumado y crema de guacamole,servida en nuestro pan brioche
13.95

CHEESEBURGER
200 gr de vaca madurada(45 días)hojas de roble,tomate,queso americano y pepinillo. En nuestro pan Brioche
11.95

BACON & CHEESEBURGER
200 gr de vaca madurada (45 días), hoja de roble,tomate,cebolla fritaqueso Americano, bacon brunch y pepinillo. Servida En nuestro pan Brioche
12.95

CLASIC BURGUER
200 gr vaca madurada (45 días), hojas de roble, tomate, pepinillo, cebolla frita, doble de queso americano , doble de bacon y huevo. En nuestro pan Brioche
13.95

BURGER BBQ
200 gr de vaca madurada (45días) ,y cebolla frita,doble de queso cheddar, bacon, cebolla frita y nuestra salsa bbk-bourbon. En nuestro pan Brioche burger
11.95

BURGER RODEO
200 gr de vaca madurada (45 días), queso americano,bacon crunch , aros de cebolla y nuestra salsa bbq-bourbon.Servida en nuestro pan Brioche
13.95

EXTRA DE CARNE DE VACA MADURADA Ò ANGUS X 7€
6.00

SUPLEMENTOS
HUEVO,TOMATE,BACON,QUESO,RULO DE CABRA,PEPINILLO,CEBOLLA,CEBOLLA CARAMELIZADA,SALSA 1.00€ -SUPLEMENTO TAPER + BOLSA PAPEL 0,50€
0.00

BURGERS GOURMET

BURGER ANGUS
200 gr de carne de buey Angus nacional, aros de cebolla rellenos con tira de costillas, doble de queso chedar americano y mermelada de tomate a la cerveza negra. Servida en nuestro pan brioch
13.95

DOÑA ENRIQUETA
200 gr carne de buey VALLES DEL ESLA,doblete de queso chedar y monterrey ,bacon crujiente y salsa especial bbk-bourbon En nuestro pan Brioche burger
16.95

“RUTA 66"
Deliciosa carne de cerdo asada y deshilachada,cocinada a baja temperatura, Crema de salsa chedar y cebolla crujiente. Servida en nuestro pan Brioche
14.90

LA WAY
200grs de carne 💯 wagyu nacional,queso Monterrey JACK ,bacon ahumado crunchi ,salsa bourbon-bbk,servida en nuestro pan Brioch
14.95

LA EMMY-LIANA NOVEDAD
200 gramos vaca madurada (45 días),queso Monterrey,bacon crunchi,cebolla caramelizada y su salsa Estrella EMMY. Servida en nuestro pan artesanal Brioch.
14.95

SUPLENTO DE CARNE DE BUEY O WAGYU POR 8€
8.00

CHICKEN BURGERS

POLLO CRISPY
Pechuga de pollo con empanado de maíz crujiente, hojas de roble, tomate, salsa especial bbk-bourbon, pepinillo laminado y cebolla frita. En pan Brioch XXL
11.95

SMASH POLLO
Dos patties de pollo plancha,queso americano fundido,bacon ahumado plancha,salsa secreta,servida en nuestro pan brioch.
10.90

LOKURA POLLO
Delicioso blend de pollo de corral,con rulo de cabra,cebolla caramelizada,macerado en Pedro ximenez,servida en nuestro pan especial Brioch
11.90

VEGGIE BURGERS

VEGGIE BURGER
Hojas de roble, tomate, pepinillo laminado y cebolla caramelizada, hamburguesa vegetal y cebolla frita, En pan especial Brioche burger

11.95