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BURGERS

LA ANTOÑITO.
está burger es algo de otro planeta,carne madurada 45 días,queso Monterrey yack,yema de huevo,deliciosa Bbk,con una loncha de panceta de cerdo durok,cocinada durante 12 a baja temperatura,damos un toque crujiente con las tiras de maíz de Matutano,servida en nuestro pan exclusivo. ESTÁ BURGER PARTICIPA PARA SER LA MEJOR DE MADRID,EN LA BURGERSHOWDOWN.

15.95
LA ATREVIDA.
PAN BRIOCHE ARTESANAL VACA MADURADA 90 DÍAS QUESO GROUYERE MERMELADA TOCINO IBÉRICO CHIPS DE PANCETA IBÉRICA ADOBADA SALSA MILLONAIRE 🥈 MEJOR BURGER DE 🇪🇸 🥇 MEJOR BURGER COMUNIDAD MADRID .

16.95
LA DEMO BURGER.
180 grs.VACA MADURADA (45 días,cárnicas Riaño), queso americano fundido , bacon crunch,tiras de costilla bbq cocinada a baja temperatura , pepinillo y salsa secreta. servida en nuestro pan Brioche artesanal .

14.95
CLASIC BURGER.
180 grs. VACA MADURADA (45 días,cárnicas Riaño) pepinillo, cebolla frita, doble de queso americano fundido , doble de bacon crunch y huevo plancha. Servida nuestro pan Brioche artesanal .

14.95
BACON & CHEESEBURGER.
180 grs.VACA MADURADA (45 días,cárnicas Riaño),queso americano fundido, nuestro bacon crunch,cebolla natural,pepinillo y nuestra salsa burger. Servida En nuestro pan Brioche artesanal .

14.50
LA EMMY-LIANA .
180 grs. VACA MADURADA (45 días,cárnicas Riaño),queso Monterrey, fundido ,cebolla caramelizada y su salsa Estrella EMMY 🌶️. Servida en nuestro pan artesanal pretzel 🥨 .

14.95
LA CHUSA.
Pan Brioch la demo,180 grs, Carne de buey (180 días maduración) Queso edam, Queso americano,mermelada de bacon y Salsa spacy ligera 🌶️.

16.95
BURGER CABRAMELIZADA.
180 grs. VACA MADURADA (45 días,cárnicas Riaño),rulo de Cabra y cebolla caramelizada con azúcar moreno,Servida en nuestro pan brioche artesanal .

14.95
LA WAKA.
180 grs. VACA MADURADA (45días,cárnicas Riaño) ,tomate natural,cebolla natural,queso americano fundido ,bacon crunch y crema de guacamole,servida en nuestro pan brioche artesanal .

14.95
LA ROSALIA .
180gr vaca madurada 45 días,(cárnicas riaño),queso Monterrey jack fundido ,bacon crunch ,mermelada bacon,salsa bourbon-bbq,servida en nuestro pan Brioche artesanal .

14.95
DOÑA ROGELIA (DRY AGED).
180 grs. VACA MADURADA 90 dias (carnicas Riaño),queso inglés madurado fundido,bacon crunch, maho-trufa,servida en pan Brioche artesanal BURGER PARA PALADARES MUY EXQUISITOS(solo se sirve al punto ò poco hecho) .

15.95
LA PERFECTA.
180grs,de vaca madurada 45 días,cárnicas Riaño,queso Monterrey fundido y cheddar americano fundido,maho-trufa,bbk-boubon,bacon bips,servida en nuestro pan brioche artesanal .

14.95
DON ROGELIO (180 días maduración).
Blend de buey 200grs (cárnicas Riaño)180 dias maduración,selección premium,queso Monterrey jack fundido, cecina de León ,salsa de setas y boletus ,servida en nuestro pan brioche artesanal .

16.95
SUPLEMENTOS.
HUEVO,TOMATE,BACON,QUESO,RULO DE CABRA,PEPINILLO,CEBOLLA,CEBOLLA CARAMELIZADA,SALSA 1.00€ -SUPLEMENTO TAPER + BOLSA PAPEL 0,50€.

0.00
EXTRA CARNE VACA MADURADA 40/60 DÍAS .
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6.00

CHICKEN BURGERS

FELIPEEEEEEEE (guruuuguruuuuuu). NUEVO PRODUCTO
pan Brioche artesanal ,crema ranchera,contramuslo de pollo empanado by la demo,crema de queso americano,hoja de roble y salsa especial la demo..

13.95

VEGGIE BURGERS

VEGGIE BURGER.
Hojas de roble, tomate, pepinillo laminado y cebolla caramelizada, hamburguesa vegetal y cebolla frita, En pan especial Brioche artesanal.

12.95