Base de patatas fritas, cubiertas con bacon jam cocinado a baja temperaturacon pimentón De la Vera, salsa especial EMMY 🌶️ y bacon crujiente. (También disponible en 1/2 RACIÓN por 8,00€)
15.50€
CROQUETAS DE CARRILLERA
Concepto de croqueta premiun 100% artesanales
11.50€
NUESTROS NACHOS
Totopos caseros, crema de queso Chedar, pico de gallo, nata agria, guacamole, jalapeños y pulled pork cocinado 12h con BBQ,(también disponible en 1/2 racion por 8,00€)
14.95€
TIRAS DE POLLO
Solomillos de pollo empanados al estilo de la abuela
12.95€
Tequeños
Palitos fritos venezolanos rellenos de queso fundido con salsa de mango habanero 🌶️
10.90€
COSTILLAR BBQ
Costillar cocina a baja temperatura (12 horas)terminado en nuestra parrilla para darle el toque ahumado y pincelado con salsa bbq.
21.95€
NUESTRAS ALITAS
Asadas a baja temperatura, terminadas fritas para textura crujiente, bañadas en bourbon-bbq (Receta propia)
12.95€
Bacon-cheese fries
Patatas fritas sobre crema ranchera, crema de queso Cheddar y tiras de bacon "BIPS",(también disponible en 1/2 raciones 7,00€)
12.95€
LAS PERFECTISIMAS
Base de patatas,salsa de trufa,nuestra bourbon bbq elaborada en casa,bacon crispi y 2 huevos. (También disponible en 1/2 RACIÓN por 8,00€)
15.95€
GYOZAS
Guiozas de pollo y foie,acompañadas con demiglas y frutos rojos,queso parmesano y hoja de hierbabuena,una explosión de sabores que te dejará LOCO. (4 unidades)
Pan 100% receta propia,medallon de carne de vaca Gallega DRY EGE,queso americano, bacon plancha,canonigos,cebolla dulce y un huevo a la plancha.
15.95€
LA EXCLUSIVE 🥇
Pan receta propia,medallon de vaca nacional a la parrilla DRY AGED,queso cremoso Monterrey,salsa setas y boletus,queso en crema azul,en el interior un velo de cecina de wagyu y coronada con una peineta de cecina de wagyu Santa Rosalía deshidratada,Esta burger es ganadora en 2025 y en 2026 🥇
17.95€
THE KING
Subcampeona Burger Showdown 2025 — Pan receta 100 propia,medallon vaca Gallega DRY EGE,queso Monterrey y cheddar, crunchy de fritos, mermelada de bacon ahumada,dliciosa salsa con toques ahumados.
15.95€
LA ATREVIDA
CAMPEONA MADRID 2024/SUPCAMPEONA ESPAÑA 2024 — Pan receta propia 100 artesanal,medallon de vaca Gallega DRY EGE,queso Gruyère, mermelada de tocino ibérico, chips de panceta ibérica, salsa millionaire deliciosa con toques con te volverán LOCO.
16.95€
LA XLETA
Una burger creada con carne de chuletón 60/80 días de maduración en nuestros propios armarios,explosión de sabores en cada bocado. Pan receta 100% propia,medallon carne de nuestros chuletones, queso ahumado,maho de ajo negro,velo de panceta ibérica y crema del demiglas cocina a fuego lento de los huesos de chuletón y verduras.
23.00€
LA DEMO
Pan 100 receta propia,medallon de carne Gallega DRY AGED, queso americano, bacon crunch, tiras de costilla bbq cocina a baja temperatura, pepinillo, salsa secreta.
16.95€
EMMY 🇺🇸
Pan 100%receta propia,meadallon de vaca Gallega DRY EGE, queso Monterrey, mermelada de bacon, salsa Emmy, pan pretzel artesanal(EL ORIGINAL)receta basada en nuestro viaje a NYC.
15.95€
CABRAMELIZADA
Pan 100% receta propia,medallon de carne de vaca Gallega( DRY AGED), rulo de cabra, cebolla caramelizada.
15.50€
DOÑA ROGELIA
Pan 100%receta propia,medallon de carne Gallega DRY EGE, queso iMONTERREY CREMOSO, nuestro bacon cocina a baja temperatura crunchy y salsa maho-trufa
16.95€
LA CLÁSICA
180gr DRY AGED, tomate, lechuga, cebolla, bacon y huevo frito
Pan brioche, crema ranchera, contramuslo de pollo empanado, crema de queso americano y bacon a la plancha
14.95€
LA POLLX
Pan brioche artesanal,pollo macerado durante 8 horas con mantequilla clarificada,canónigos tiernos,con rebozado de huevo y pan de tahona,mahonesa japo y salsa Emmy.
